上酸菜
2017-07-17
锅里放油煸炒牛肉，到油不再冒泡，即水分煸干。
倒入笋丁香菇丁，放入辣椒粉，五香粉，咖喱粉，姜汁，煸炒出香味。
放入豆瓣酱甜面酱，白糖，小火彻底炒到酱和油彻底融合后，兑入两倍的水煮开。
小火熬到粘稠浓郁。可以依据口味放点盐和鸡精。
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