吃菜不是饭
2017-07-17
丝瓜刮去丝瓜衣，洗净后，切片。
鸡蛋磕进碗里，调入适量盐，将鸡蛋搅打均匀。炒锅烧热，倒入适量植物油，将蛋液倒进锅里，凝固后捣散，捣散后的鸡蛋块盛出
锅里留底油，放入丝瓜翻炒，丝瓜炒软后，放入鸡蛋翻炒，食材炒熟时，调入适量盐，调入适量鸡精（鸡精可不放），翻炒均匀后，关火，起锅，上桌。
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