好想你美味
2017-07-17
杏鲍菇切细丁；
泡好的香菇切细丁；
老豆腐切1乘1cm小块，再抓烂；
姜蒜剁成姜末，葱切葱花；
将杏鲍菇丁、香菇丁、豆腐泥、鸡粉、盐、5ml淀粉一起混合抓匀，成了豆腐混合泥；
用水果挖球勺挖一个豆腐混合泥球，滚上淀粉，锅里油5成热小火温炸熟；
煮鱼香汁，预热锅下油，先下姜蒜葱末炝香；
再下豆瓣酱炒出红油；
然后下醋、生抽、砂糖，加水煮开；
豆腐丸子摆盘，加青瓜皮装饰；
可以把鱼香汁淋上豆腐丸子，或丸子蘸鱼香汁。
鱼香豆腐
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名门之秀：美艳的鱼香豆腐
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