葱蒜切碎,熟猪蹄是红烧过的,鸡蛋两个打散,四季豆切成丝。两勺生抽,几滴香油,适量胡椒粉,适量的盐和少量的水兑成料汁。
热锅凉油先摊熟鸡蛋备用,另起锅,放适量油炒香蒜粒,倒入猪蹄炒香。加入四季豆翻炒淋入料汁炒匀,加入摊熟的鸡蛋炒香,炒至入味,四季豆熟即可,撒上葱花关火。
蛋香猪蹄炒四季豆是一道家常菜,做法是很简单的,吃起来也比较爽
来自有食同享
夏季来临了,多吃四季豆可以消暑,还能促请食欲,让人胃口大开。
来自食尚文文
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