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不怕上火的老干妈苦瓜鸡片

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不怕上火的老干妈苦瓜鸡片
love苹果派 2017-07-15

不怕上火的老干妈苦瓜鸡片

很多人都惧怕一种食材,那就是苦瓜,但是苦瓜富含多种营养成分,是清毒降火的天然良方。怎么把苦瓜的苦味去除或者压制去,变成一道美味的菜,那就是一件有难度的事。不怕,我们有老干妈来帮忙。我们的国际大牌老干妈,搭配鸡肉片,酿成一道不怕上火的老干妈苦瓜鸡片。
准备时间:15分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一

1.鸡脯肉洗净,剔去筯膜

步骤二

2.准备青椒,红椒,苦瓜,洋葱,老干妈豆豉。

步骤三

3.洋葱,红椒切棱形片

步骤四

4.苦瓜去除内瓣,切?刀片,青椒切片

步骤五

5.鸡脯肉切片

步骤六

6.苦瓜放入沸水中焯水捞出沥净水。

步骤七

7.锅入油七成热时,放入鸡脯肉片煸炒出香味

步骤八

8.倒入洋葱,青椒,红椒,翻炒均匀

步骤九

9.放入适量精盐,生抽,鸡精,味精,鸡精。

步骤十

10.倒入苦瓜翻炒后,加入老干妈豆豉,翻炒均匀后出锅装盘。

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