木耳提前泡好,准备杏鲍菇
蘑菇切片
水开后焯木耳
焯蘑菇
两者混合,过凉水,挤出多余水分
将盐,蒸鱼豉油,味精,香油,葱丝加入
锅里加适量的油,加花椒,大料,干辣椒,一定小火慢炸,出香味即可
准备漏勺,将油趁热浇在蘑菇上,拌好
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