豆子鸡爪
2017-07-17
把主料揉成团后放入冰箱冷藏17小时，取出后撕成小块，放入全麦面包粉
放蛋液，对角放盐、蜂蜜，中间放酵母和面20分钟
放入黄油再和面20分钟
进行发酵两倍大
发好的面团排气后分成20份，醒15分钟
再搓成圆球放入烤盘
进行发酵
烤箱预热，放入发酵好的面包胚，中层180度烤15分钟，上色严重时盖上锡纸
取出刷上蜂蜜水（蜂蜜和水，2：1）
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