菜花的卤蛋面
2017-07-15
原味熟花生。蒜半个剁碎。 辣椒根据各人喜欢投放，也可不放。
2大勺生抽，约20克，10克蚝油，少许鸡精，1克盐，2大勺食用油约20克，辣椒少许。混合均匀。
花生去衣，装入保鲜袋用擀面擀碎。
茄子洗净，擦干水分，切去蒂部，对半切开，用刷子里里外外刷上一层油预防高温变色，用小刀在表面顺着浅划上几刀，不可划破皮了哦。
锅里加入适量的水，上锅中大火蒸10分钟左右至茄子变软。
预热烤箱，200度上下火。 烤盘垫上锡纸，放入茄子，均匀淋上酱汁。
中层上下火200度烤15分钟。
出炉撒上葱花，装盘，均匀撒上花生碎即可。
美味的蒜香花生烤茄子
蒜香花生烤茄子是花生和蒜还有茄子等一起做成的美食，茄子的口感
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自制蒜香花生烤茄子
蒜香花生烤茄子是茄子和花生等做成的美食，茄子的口感比较好，花
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