葱姜切碎,豆角洗净切段,瘦肉剁成肉末。
锅中水烧开加少许盐放入豆角煮上2分钟后迅速过凉备用。
炒锅倒油爆香葱姜。
倒入肉糜翻炒。
林入料酒炒香。
再加入橄榄菜继续炒出香味
加入豆角继续翻炒。
加少许生抽。
再加少许白糖。
加盐和少许清水翻炒片刻。
最后放入少许鸡精翻炒均匀关火。
橄榄肉末炒豆角是一道还不错的家常菜,做法也简单,味道也可以,
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