醉虾食客
2017-07-14
准备好所有的食材。
龙头鱼去头和内脏洗净，加入蚝油，料酒，胡椒粉腌制。
取一个小碗加入老抽，料酒，盐，糖，清水混合均匀
炖锅中加入葱段，姜片，红椒圈。
锅放入煤气上加入少许油加热。
再把豆腐切片摆放在底部。
腌制的龙头鱼摆放在豆腐上面。
把调好的料子加入锅中。
加盖中小火炖烧15分钟。
烧好后撒上香菜即可。
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龙头鱼炖豆腐