番茄中等大的,洗干净
一个番茄大概切成8块小船形状
放在阳光下晒
如果你家阳台阳光晒得不够充分的话,傍晚收起来,放入烤箱,145度30分钟,烤好后,不要拿出来,让它在烤箱里,等你记起来的时候,拿出来翻面,再烤30分钟,时间到了,还是不要取出来,这样烘烤5-6次
酸辣烤晒番茄是将番茄暴晒充分发挥番茄的酸味和豆瓣酱一起放入锅
来自小耿神食
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