处理海参,锅中烧沸水,放入海参,海参变鼓即可快速捞出
投入冰水中再捞出,可保持它的脆嫩
紫苏用淡盐水略泡,洗净沥水备用
将紫苏叶平铺盘底
挤入适量绿芥酱,加入一大勺米醋,一勺鲜味酱油,一大勺鲜味汁,少许芝麻油调成碗汁均匀浇在盘中
拌匀即可食用
1、如果喜欢,碗汁的醋还可以加大用量,绿芥酱的用量请随意,按照自已的承受能力来。
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