会飞的鱼
2017-07-13
1.准备食材。
2.海肠进一步清洗一下
3.去掉头尾两端，再剪成寸段
4.锅中烧沸水，放入海肠，两三秒的时间即可，海肠变鼓即可快速捞出
5.投入冰水中再捞出，可保持它的脆嫩
6.紫苏用淡盐水略泡，洗净沥水备用。
7.将紫苏叶平铺盘底
8.挤入适量绿芥酱，加入一大勺米醋，一勺鲜味酱油，一大勺鲜味汁，少许芝麻油调成碗汁均匀浇在盘中
9.拌匀即可食用
、1如果喜欢，碗汁的醋还可以加大用量，绿芥酱的用量请随意，按照自已的承受能力来。
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