拌凉皮
2017-07-13
鲫鱼一条洗净切开备用。
加盐和姜片腌制，时间可以稍微长一点，这样鱼肉可以很好的入味，我一般是半小时左右。
将腌制好的鲫鱼放入锅中煎一会，时间不宜过长，一分半钟就可。
一般煎至这样就可以装盘备用。
煎鱼剩下的油用来炒牦牛酱，炒酱时一定要小火炒，这样不会被炒糊和变黑。
酱汁炒好后全部浇在鱼身上，然后分别加入胡椒粉、花椒油、橄榄油。
将鱼盘上半身全部包裹住，这样鱼才不会被烤干
放入烤箱烤制20分钟。
然后取出装盘，撒上葱花即可。
小鱼汤不仅做法简单，而且营养丰富，口感鲜美麻辣爽口，肉质细腻…
鲫鱼汤，这是一道由鲫鱼为主要原材料制作出来的汤品，炖出来的这…
鲫鱼（俗称为鲫），鲫鱼作为当今人们餐桌上永远的离不开的美食，…
清蒸鲫鱼，这道美食十分的美味，我也经常吃。鲫鱼有丰富的蛋白质…
牦牛酱烤鲫鱼