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肉丝炒蕨菜

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肉丝炒蕨菜
帅帅的小厨 2017-01-15

肉丝炒蕨菜

蕨菜是一道时令性极强的山中野味,它与肉丝共同炒制,是非常简单又令人惊叹的搭配。成品菜色十分诱人,让人没有吃,只是看起来就陶醉其中,闻到款款而来的香气,忍不住要动筷子尝上一尝,蕨菜口感脆爽,肉丝爽滑,肉汁四溢,这味道真的让人欲罢不能。
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
肉丝炒蕨菜做法图解1)

1.现将腌制好的肉丝炒熟

步骤二
肉丝炒蕨菜做法图解2)

2.另起锅,热锅热油,放入焯水的鲜蕨菜翻炒

步骤三
肉丝炒蕨菜做法图解3)

3.加入熟肉丝,继续翻炒

步骤四
肉丝炒蕨菜做法图解4)

4.加入一勺盐和鸡精

步骤五
肉丝炒蕨菜做法图解5)

5.放入适量生抽,炒至蕨菜熟出锅

鲜蕨菜一定要先焯水再炒

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