嘿、吃货
2017-07-14
准备好所有的食材。
咸鸭蛋蛋白和蛋黄分别切碎，葱姜切碎。
豆腐切小块。
锅中水烧开，加入盐。
放入豆腐小火烧煮。
炒锅倒油爆香葱姜，倒入蛋黄小火翻炒。
炒至蛋黄出沙出香味。
加入蛋白翻炒。
然后捞出豆腐放入锅中。
加少许白糖。
再加适量得清水烧至豆腐2-3分钟。
最后淋入水淀粉勾薄芡。
加少许鸡精关火。
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