蛋糕小吃货
2017-07-13
鸡胸肉切成大一点的丁，加盐，胡椒粉拌匀。
沾上面粉
然后在鸡蛋液里滚一圈
最后在面包糠里滚一圈，让面包糠充分沾在鸡肉上。
裹了面包糠就这样子，有点丑
油烧七成热，下油锅炸2分钟
捞出冷切3分钟
复炸一次
出锅沥干油，加入盐，花椒粉，辣椒粉，孜然粉，味精搅拌均匀。 慢慢享用吧。
炸一次捞出复炸，是防止油温过高，外面己经糊了，里面鸡肉还没熟，用这种方法，就可以避免这种情况发生。
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