食味女神
2017-07-11
茄子洗净切条，茭白切片，葱姜蒜改刀切小，蒜可以切蒜片也可以切蒜末
取猪肉100克切成肉末，剩下的切细块，加适量姜，黄酒和老抽腌制一会
锅里入油烧热，加入茄条过油后出锅备用
锅中加少许油大火迅速翻炒腌制好的肉末直至熟，出锅备用
将干辣椒丝，姜片和蒜片加入烧热的油中爆出香味后加入茭白，翻炒一会儿加入茄子和肉末，倒入老抽和生抽上色后转入煲中
加入热水后中火炖煮20分钟后，加入水淀粉少许，汤汁收浓即可出锅
茄子是一种十分具有营养的蔬菜，它具有清热解毒，降低胆固醇等多…
地三鲜是东北家常菜里一道必不可少的菜，做法渐变。其中的“三鲜…
鱼香茄子中的茄子色泽和形状可以视作鱼，与鱼香味型相得益彰，最…
肉末茄子在全国都非常有名，大江南北的饭馆，最常见的招牌菜就是…
酱香茄子煲