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美味的姜葱鱿鱼

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美味的姜葱鱿鱼
天天酒酒 2017-07-11

美味的姜葱鱿鱼

我觉得鱿鱼真的是挺独特的呢,它有自己独特的味道,也有自己独特的口感,无论怎么制作,味道依然还在,例如所谓的鱿鱼丝,鱿鱼味道也是挺重的哦,这款姜葱鱿鱼可以用来下酒也可以用来佐饭,佐粥的话觉得淡了一点,可能是我比较重口味一点吧。
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一

鱿鱼清洗干净。鱿鱼开膛去掉内脏,撕去表面的薄膜。在鱿鱼表面改花刀,然后切片。

步骤二

姜葱尖椒切好备用。锅里加水烧开,将鱿鱼焯水。鱿鱼焯水后盛起待用。

步骤三

起油锅,爆香尖椒、姜、干辣椒,将鱿鱼下锅煸炒一会儿。沿锅边炝入米酒,然后加入葱段炒匀,加入适量的生抽调味就行了。

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