1.在碗里打上3-4个鸡蛋,然后加入少量的水,加入一点盐,搅拌,事实证明我加的水确实有点少了
2.锅内放上水,将含有鸡蛋的碗放在过上开始蒸了,我用的大火蒸的,大概十几分钟吧
3.看着差不多了,我搅拌了一下,其实过程中是不用搅拌的,我是看到还有一部分没有蒸熟,就搅拌了
4.好啦,成品来啦,倒上酱油、醋、香油,就可以吃啦
这道美食鸡蛋羹比较关键的就是加入水的量,又一次老公给我做的,加的水太多了,导致一直都蒸不成形,水永远都是水啊,这次长了记性,不过感觉水有点少,还要适量啊
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