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好喝的猪肝瘦肉金针菇汤

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好喝的猪肝瘦肉金针菇汤
老虎鱼 2017-07-12

好喝的猪肝瘦肉金针菇汤

这是一道好喝的猪肝瘦肉金针菇汤,常言道:“唱戏的腔,厨师的汤。”这还是一道喝了会上瘾的汤,上瘾到什么地步?就是每当身心低迷,吃饭如同嚼蜡的时候,一碗简单的汤,还没端上桌就能隔空闻着香味流口水,等喝下几口,好喝到每个细胞都在颤抖。
准备时间:15分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一

猪肝、猪心、瘦肉切片

步骤二

金针菇用到切去根部脏物; 清洗一遍后放入清洁盆里浸泡一会,去除残留农药

步骤三

将锅置于火上,往锅里注入适量水,水开后将食材放入开水中涮之七成熟

步骤四

食材捞出后装入碗中,待用

步骤五

将涮肉的汤瓢去血沫,放入金针菇,重新把碗里的食材一起放入锅中煮熟; 出锅时撒上香菜,加鱼露调味。

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