酒中君子
2017-07-10
1.准备一个菊花豆腐的模具 手工切需要深厚的刀工基础
2.将内脂豆腐四边修匀
3.将模具盖在豆腐上 压出一块豆腐 放于碗中 慢慢晃动碗 使豆腐纹路散开
4.去一块鸡脯 剁蓉备用
5.鸡蓉入锅小火吊汤 然后滤去肉渣 去清汤备用
6.将清汤加盐调味 倒入碗中 加枸杞 菜心入蒸箱蒸制5分钟即可
好吃的上汤菊花豆腐
好吃的上汤菊花豆腐，好吃又好看的一道菜，该菜是以菊花状的豆腐
来自滚烫圆子
鲜美浓郁的上汤菊花豆腐
上汤菊花豆腐是由内脂豆腐、菜心和枸杞等材料烹饪而成的，是一种
来自傻帽爱下厨
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上汤菊花豆腐