吃货的天下
2017-07-11
平底锅放适量油烧热，放入豆腐中小火慢煎
煎至两面焦黄色
糖醋辣酱倒进碗里，加适量清水调匀
倒入1汤匙蚝油、少许鸡粉、搅拌均匀
淋在煎好的豆腐上面，端起平底锅轻轻摇晃片刻，让每一块豆腐粘上酱汁
关火铲起，撒点葱花即可
嫩豆腐配上糖醋辣酱口感很特别，煎豆腐要耐心，保持中小火煎不会糊底，煎透再翻面不会碎。
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糖醋辣豆腐