栗子小厨
2017-07-10
原材料准备好，木耳提前泡发撕成小朵，白菜只取其上半部分，豆腐清洗一下
白菜掰开用淘米水浸泡10分钟
然后撕成小朵
豆腐切成四方块
葱段姜片蒜拍碎
砂锅置于火上，放少许油，加入葱姜蒜爆香后关火
锅底均匀铺上一层白菜
然后放入豆腐和木耳
再铺上剩余的白菜，加入豆瓣酱、味达美、胡椒粉和清水（水量菜的一半即可）
中火煮开后，用勺子稍微翻一下，加入盐和香醋翻均匀，再焖5分钟即可
鲜美的砂锅白菜酱豆腐
鲜美的砂锅白菜酱豆腐是由白菜和豆腐一起放入锅中炒制而成的一道
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砂锅白菜酱豆腐