1.原材料准备好,木耳提前泡发撕成小朵,白菜只取其上半部分,豆腐清洗一下
2.白菜掰开用淘米水浸泡10分钟
3.然后撕成小朵
4.豆腐切成四方块
5.葱段姜片蒜拍碎
6.砂锅置于火上,放少许油,加入葱姜蒜爆香后关火
7.锅底均匀铺上一层白菜
8.然后放入豆腐和木耳
9.再铺上剩余的白菜,加入豆瓣酱、味达美、胡椒粉和清水(水量菜的一半即可)
10.中火煮开后,用勺子稍微翻一下,加入盐和香醋翻均匀,再焖5分钟即可
1.翻菜的时候要小力,省的弄坏豆腐哦
砂锅白菜酱豆腐这道美食所需要的食材主要为白菜、木耳、豆腐。白
来自栗子小厨
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