痴出食尚
2017-07-11
羊棒骨剁成块，洗净控水。华帝程控灶火力调节键选择5档，放入水锅里焯水，撇去浮沫捞出
火力调节键3档，中火。另起锅放入少许的油炒糖，待冰糖熔化变色
下羊棒骨翻炒上色，加入八角、花椒、桂皮、生姜片
再将老抽、生抽、蚝油倒入翻炒均匀
加入料酒，加水漫过羊骨，火力调节键5档煮开后，火力调节键变成2档，用小火慢炖2个小时左右
最后火力调节键选择4档，改大火收汁至肉烂，即可出锅
红酒焖羊棒
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好滋味红烧羊棒骨
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可口的红烧羊棒骨
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