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香甜的橙香烤布丁

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香甜的橙香烤布丁
波波小米粥 2017-07-10

香甜的橙香烤布丁

到了夏天,自制甜点也需要是凉凉的,吃起来才舒服。布丁就是特别合适、特别美味的下午茶点之一,香浓、嫩滑,凉丝丝的,入口即化,一直滑入你胃里,一直美到你心里,这份橙香烤布丁,直接用橙皮来当杯子了,经烘焙后味道与加了橙汁的布丁液更为融合,样子也蛮可爱、蛮淳朴的。
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一

橙香烤布丁的做法步骤11.材料

步骤二

橙香烤布丁的做法步骤22.将橙子对半切开,挖去中间的橙肉

步骤三

橙香烤布丁的做法步骤33.将橙肉榨汁,过滤出没有颗粒的纯果汁

步骤四

橙香烤布丁的做法步骤44.将橙汁放入小锅中,小火熬煮,浓缩成150ml左右即可,离火加入糖搅拌至融化,晾凉备用

步骤五

橙香烤布丁的做法步骤55.将挖空的橙盅倒扣过来,包上锡纸防止烤糊,然后凡在蛋挞模上就可以固定好位置了

步骤六

橙香烤布丁的做法步骤66.此时在手机上设置预热,160℃,约10分钟,启动 (普通烤箱 则请手动预热)

步骤七

橙香烤布丁的做法步骤77.将鸡蛋打入碗中,稍微搅散即可,不要打起泡

步骤八

橙香烤布丁的做法步骤88.加入牛奶和淡奶油,搅拌均匀

步骤九

橙香烤布丁的做法步骤99.分几次加入浓缩了的橙汁,拌匀

步骤十

橙香烤布丁的做法步骤1010.将布丁液过筛以去除杂质和起泡

步骤十一

橙香烤布丁的做法步骤1111.深烤盘中放入蛋挞模底托和包好锡纸的橙盅,放稳后加入布丁液,8分满即可。

步骤十二

橙香烤布丁的做法步骤1212.烤盘中加入适量水隔水烘焙

步骤十三

橙香烤布丁的做法步骤1313.放入已经预热好的烤箱中

步骤十四

橙香烤布丁的做法步骤1414.选择上下火烤160℃,45分钟,启动

步骤十五

橙香烤布丁的做法步骤1515.在40分钟的时候我觉得可以了,就结束了烘烤程序出炉放凉后入冰箱冷藏保存,吃时可以加橙肉(余下的半个)或橙皮丝来装饰。

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