花醉千杯客
2017-07-10
草鱼剁成块，提前腌制2-4小时。
腌透的鱼块沾匀面粉，用热油炸制表面微黄即可
锅中油热后放大料、葱、姜、蒜炒出香味后，将炸好的鱼块放入。
炖到中间时，给鱼块翻个。水开后，放入老抽，黄豆酱、料酒、醋、鸡精、白糖、盐。总共炖20分钟即可
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