我爱喝酸奶
2017-07-08
将牛腩洗净切成麻将大小的方块备用；
置锅火上烧开水， 放入牛腩焯掉血水；
捞出后用清水清洗干净沥干备用；
姜洗净切片， 蒜去皮轻拍， 八角，桂皮备用；
置锅火上，加入油烧热， 放入八角，桂皮，姜，蒜；
爆香后加入牛腩；
加入鱼露；加入盐；加入生抽；加入蚝油；
加入鸡粉， 略炒几分钟；
然后倒入高压锅， 加入适量的水；
盖上盖子，大火烧出气后转中小火25分钟；
.趁烧牛腩时，将土豆去皮用刀切块；
25分钟消气后打开盖子， 倒入土豆；
重新盖上盖子大火烧开出气后， 转中小火10分钟即可；
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