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茄子干炒肉

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茄子干炒肉
爱做饭的宝宝 2017-01-15

茄子干炒肉

茄子干炒肉再加点辣椒下饭,开胃健脾,不喜欢辣椒也可以不加,可以换成黄豆酱味道也是不错的,盐就不要加了黄豆酱是咸的。炒的时候要注意时间不能炒焦了,茄子不仅在蔬菜中出营养丰富,它所含的维生素能增强人体细胞间的粘着力,还能改善血管脆性,防止小血管出血所以它是天然的“药品”。
准备时间:30分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
茄子干炒肉做法图解1)

1.肉切片。

步骤二
茄子干炒肉做法图解2)

2.蒜去皮切末。

步骤三
茄子干炒肉做法图解3)

3.茄子干提前泡发。

步骤四
茄子干炒肉做法图解4)

4.沥干水分。

步骤五
茄子干炒肉做法图解5)

5.锅中热油,下肉片炒变色。

步骤六
茄子干炒肉做法图解6)

6.加蒜末炒香。

步骤七
茄子干炒肉做法图解7)

7.下茄子干略炒。

步骤八
茄子干炒肉做法图解8)

8.加水,加盐,焖一会。

茄子干要提前泡发,口感才好。

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