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茄子干炒肉

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茄子干炒肉
白灼花心才 2017-01-26

茄子干炒肉

茄子中富含的抑角苷成分,可以降低胆固醇,是十分天然的降胆固醇的食材,吃药还不如食疗不是。茄子干炒肉做法简单,先把猪肉切成丁,茄子用水泡发,等软了拧干水分切成段,锅里倒入油,下大蒜爆香把猪肉和茄子放到锅里翻炒,加盐,料酒翻炒一会就可以了,好吃还不繁琐。
准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
茄子干炒肉做法图解1)

1.备用的茄子干

步骤二
茄子干炒肉做法图解2)

2.茄子干提前泡发

步骤三
茄子干炒肉做法图解3)

3.猪肉切片

步骤四
茄子干炒肉做法图解4)

4.油锅加热,下肉片炒变色,加适量盐与红糖

步骤五
茄子干炒肉做法图解5)

5.加适量料酒与酱油

步骤六
茄子干炒肉做法图解6)

6.倒入茄子干

步骤七
茄子干炒肉做法图解7)

7.翻炒

步骤八
茄子干炒肉做法图解8)

8.加适量水

步骤九
茄子干炒肉做法图解9)

9.烧四五分钟

步骤十
茄子干炒肉做法图解10)

10.装入盘中

茄子干要提前泡发

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