最爱的茄子
2017-07-09
蛤蜊要提前1到两个小时泡淡盐水吐沙，吐沙后的蛤蜊捞起来，洗干净，沥水备用，西兰花切小朵，姜切片，蒜瓣剁成蒜蓉，葱剁成葱花
确认锅里没水，放1匙油，放姜片和蒜蓉翻炒一会，发出香味
放西兰花，翻炒几下
把沥干水的蛤蜊放入，盖上锅盖，4分钟，每颗蛤蜊刚开口就可以关火
在煮蛤蜊西兰花的过程，用一个小蝶，把酱油，醋，麻油倒一起，做成酱
打开锅盖，倒入酱料，撒上胡椒粉，就完成了鲜美的西兰花蛤蜊
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蛤蜊西兰花