美美厨芳
2017-07-07
把中间切开，这样易入味
把需要切的配料切好，葱、姜、蒜、干辣椒切好
把鸡爪、蒜、葱、姜、盐放入水中煮，把鸡爪中的血水煮出，差不多10分钟取出备用
在锅中放入油，倒入香料爆香
加入鸡爪翻炒，同时加入料酒
加入味极鲜、老抽、盐、鸡精、白砂糖翻炒
加水开小火慢煮20分钟
煮至水慢慢烧干变浓稠便关火
装盘后撒上葱花、蒜末、小米椒末即可
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