清理猪肚,把肚子里面的油弄干净
放入高压锅里面,放入葱、姜、花椒、大料和盐。上气煮15分钟关火
香菜、大蒜清洗干净切末
猪肚切成细丝
用生抽、老醋、辣椒油和香油调汁
猪肚装盘,放上香菜末、蒜末
淋上提前勾兑好的汁料即可
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