绿豆洗净,清水浸泡,保鲜膜盖好,入冰箱冷藏一夜;
锅内水烧开,倒入泡好的绿豆,大火煮开后加盖小火熬煮
将煮烂的绿豆用搅拌机打碎,成糊状;
把打成细糊状的绿豆倒回锅内,加入冰糖熬化,起锅晾凉。 入冰箱冷藏1小时,或盛入碗中时加点碎冰,更具风味。
绿豆沙是中国从以前到现在一直让人非常非常喜欢的一种饮品的了。
来自乐乐厨艺屋
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来自爱吃茄饼的小瘦子
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