丹丹的下厨记录
2017-07-07
1.将虾背部壳剥下，留下尾部壳，剥完壳用刀在虾的背部划开划透，去掉虾线。把尾部从虾前面塞进从背部拔出。记住，一定要在短时间里处理完毕，不然会影响虾的口感。
2.做好后摆盘。
3.摆好盘入蒸锅。沸水入锅。五分钟后关火。不要马上打开盖子。这时剥蒜把蒜切碎。锅中下适量色拉油放入蒜末待蒜香扑鼻时倒入海鲜酱油片刻出锅。淋在蒸好的虾上面，一盘完美的蒜末蒸虾，就这样做好了。
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