汤达人
2017-07-07
1.新鲜大虾用盐水反复清洗，去须，去头，去虾线。去虾线有妙招，大家可以上网查，但是我用的就是最简单的方法，去头，用手把虾线揪出。有攻略说用牙签可以踢出，但是我试了，没成功。
2.清洗过后，用少许盐和酒腌制十分钟。然后码盘，放蒜沫，姜末（喜欢辣味的可以放些红辣椒沫，好看又好吃）。懒惰的我把酸切成了块，其实有耐心的可以把蒜切成颗粒状，卖相会好很多！
3.放蒸鱼豉油，生抽，少许香油， 放入水已烧开的锅中隔水蒸5分钟即可。
4.大功告成，放香菜装饰~嘻嘻，味道好极了！
5.实在是简单又易学哦。而且营养丰富。嘻嘻~快来自己动手吧！
蒸之前拿少量盐和白酒腌制一下。料酒更好哦，可惜家里料酒用完了，就用白酒代替了！
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