月儿的专属大厨
2017-07-07
1.将鱼去鳞，去除内脏，清洗干净后上锅蒸
2.菠菜洗净用蔬果净浸泡一会
3.将洗好的菠菜焯水
4.将焯好的菠菜捞出。如果宝宝较小，不宜添加菜梗，可将焯好的菠菜取叶子留用
5.鱼蒸好后去除汤汁晾凉
6.将鱼肉拆出挑出所有鱼刺。为了宝宝这顿能吃上，我先只拆了半条鱼的鱼肉。
7.将鱼肉和菠菜放入料理机，加少许温开水，打成泥，混入米粉中给宝宝吃
8.将剩下的鱼肉全部拆出去刺。
9.打成泥后用冰格冻成小块，保存在冰箱冷冻室里。以后可解冻与任意菜泥混合加入米粉中给宝宝吃
蔬菜如果需要改小块或者只用部分，也一定要焯完水后再处理。这样会减少维生素的损失。菠菜中含有草酸，会影响钙吸收。因此焯水时间稍微长一点，以将草酸去除干净。
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菠菜鱼泥