大大的小麦
2017-07-06
老母鸡收拾干净，斩成块。锅中放入适量清水，下鸡块大火烧至鸡肉变色后捞出，用清水洗去血沫，沥干待用
山药去皮洗净好泡入水中，胡萝卜洗净去皮切成滚刀块，西兰花扳成小朵洗净沥干待用，胡椒用擀面杖或刀柄敲碎成粗粒。
砂锅中放入足够多的清水，放入鸡块山药胡萝卜姜片胡椒，中火将其烧开。用勺子捞净表面浮沫，盖上锅盖小火煲一个半小时。
下蛋饺煮八分钟西兰花放入沸水中烫约十秒后捞出，放入鸡汤中开盖煮约半分钟，下入葱结与适量的盐后即可出锅。
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