食客乖乖
2017-07-06
将兔子剥皮去内脏漂洗干净，斩成4厘米见方的块，用清水浸泡30分钟，再放入沸水锅内氽一下，捞出，沥干水；
青笋切小块待用；
炒锅置旺火上，下菜油烧至七成热，放入兔块、 香料、葱、姜煸一下
再加入肉清汤、黄酒、精盐、酱油烧开；
撇去浮沫，开小火煨约两小时至兔块焖，加入切好的青笋烧熟
加味精、香油调味即成。
焖兔肉
来自黄豆神厨
美味黄焖兔肉
兔肉肉质鲜嫩可口，营养价值丰富，富含蛋白质和碳水化合物等等，
来自茉茉的厨房
我的黄焖兔肉
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来自恩泽的小厨房
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