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家庭自制鸡肉批萨

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家庭自制鸡肉批萨
80后煮夫 2017-07-06

家庭自制鸡肉批萨

家庭自制鸡肉批萨:很多人不喜欢吃披萨边上味道淡些的面饼,其实那一圈面饼被容器的热量烘烤过,反而被烤的脆了的,味道也不错;鸡肉披萨精选腌制鸡肉,配以自己喜欢的比萨酱、洋葱、黄油、粘奶酪,或者再加上其它的水果等,一种食材一种味道,绝对不会腻。
准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一

1用温水融化干酵母,把面饼的材料全部混合,加入酵母水,揉成光滑有弹性的面团,放在室温下发酵至两倍大。

步骤二

面团发酵的同时准备馅料,鸡腿肉切成小丁,用胡椒粉和盐腌制10分钟,入炒锅炒至白色即可。

步骤三

面团发酵的同时准备馅料,鸡腿肉切成小丁,用胡椒粉和盐腌制10分钟,入炒锅炒至白色即可。

步骤四

将擀好的圆饼放到底部涂油的披萨盘里,用叉子均匀的扎洞,然后涂抹一层番茄酱,再铺一层马苏里拉奶酪条,然后放入鸡肉丁、西兰花,再铺一层马苏里拉奶酪,饼的边处刷上全蛋液。230度预热烤箱,中下层烤制10分钟,然后挪到中层烤制5分钟,奶酪上色即可出炉

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