包菜哎水饺
2017-07-04
2个咸鸭蛋剥壳，取蛋黄备用，苦瓜洗净切片
炒锅中，放入清水、白糖和少许芥花油，加盖烧开
倒入苦瓜焯水，迅速捞起，过凉水降温，沥干备用
锅中另倒油，爆香蒜沫，放入咸鸭蛋黄
用锅铲压碎后，放入1小勺白糖炒至蟹黄糊状
倒入苦瓜片，快速翻炒，加1小勺食盐，再倒入胡萝卜片
翻炒均匀出锅即可
好吃的蟹黄焗苦瓜
其实大家平常一定不是特别喜欢吃的菜就是苦瓜，因为大家都知道苦
来自包菜哎水饺
「手工美食」蟹黄焗苦瓜
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来自温暖牌佳肴
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