买回来的鸡翅鸡爪洗净。
洗净的鸡翅正反面滑两刀,鸡爪滑一刀。
准备调料:盐,黑湖椒,酱油,醋,诸侯酱,料酒,脾酒,香叶,花椒,八角,茴香,山楂,草果冰糖,生姜,葱,备用。
将:料酒,花椒,八角,醋,生姜,茴香,草果,酱油,盐放入鸡爪鸡翅里拌匀,腌制10分钟。
将红绿青椒切成丝状,冰糖备用。
锅烧热将花椒,八角,茴香,山楂,草果放入锅里翻炒均匀
放入鸡翅鸡爪翻炒片刻。
放入料酒,诸侯酱啤酒盖上盖子闷煮20分钟左右在放入冰糖。
汤快收干时放入青红辣椒,鸡精,黑胡椒,翻炒几下即可出锅 ,装入盘时放入少许葱即可吃了。
脾酒五味烧鸡爪鸡翅这道菜肴中,搭配啤酒的烹饪是十分香的,它让
来自懒人炖汤坊
一向不爱吃鸡翅鸡爪的我,最近总被打脸,以前觉得这个真的不好吃
来自辣香扇贝
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