酒中君子
2017-07-08
面包机桶放入水和红糖，筛入面粉，中间放酵母
用筷子拌一下，放回面包机和面十分钟
盖上盖子发酵到两倍大
取出来排气
分成九份
取一份面团擀成中间稍厚四周薄的面片包入绿豆沙
包好开口朝下
取最小的面团切出三小块，一个做嘴巴，两个做朵耳
沾水粘好
粘上两颗黑芝麻做成眼睛
用筷子印出鼻孔
做好的包子放入垫了屉布的蒸屉二次发酵
发好的包子大火蒸15分钟，5分钟后打开盖子即可
绿豆沙包（中种法）
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