幸福就是想吃就吃
2017-07-05
葱结、姜片、香叶、八角、冰糖
先将翅根洗净（最好再划两刀以便入味），冷水入锅，大火烧开，煮2到3分钟后关火捞出
用清水将血沫冲洗干净后控干水分备用
锅中倒油，下入冰糖（或白糖），小火烧至冒泡
炒出香味后倒入蚝油、鲜酱油、老抽翻炒均匀后倒入鸡尾酒，盖上锅盖转中小火烧30分钟左右
倒入翅根转中火煸炒片刻，再放入姜片、葱结、八角、香叶继续煸炒约1分钟
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鸡尾酒烧翅根