萝卜切段,大蒜,姜切丁,红辣椒切段,鸡爪切成两瓣
锅中烧水,水开放入鸡爪焯水
锅中放油,油热放入大蒜,姜,红辣椒翻炒
放入鸡爪翻炒,在放入料酒,老抽翻炒上色
加水闷煮至鸡爪快熟,在放入萝卜一起闷煮,在放入适量盐
葱切段
撒入葱花出锅
出锅装盘
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