1 准备所有材料。
2 土豆切丝。
3 切好的土豆丝放入凉水中泡半个小时,沥干水。
4 胡萝卜,青椒分别切丝,生姜,葱分别切碎。
5 准备三合油,(花生油,香油,辣椒油),同等分量。
6 锅中放入三合油,放入花椒小火煸出香味捞出,下葱姜碎煸炒。
7 下入土豆丝翻炒,最后放一勺叉烧酱略炒片刻出锅。
鲜美爽口的叉烧土豆丝是家常菜之一,制作叉烧土豆丝常用少量叉烧
来自白菜头头
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