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酥脆的七夕节翻背果

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酥脆的七夕节翻背果
温暖牌佳肴 2017-07-03

酥脆的七夕节翻背果

这不马上就到了一年一度的七夕节了,每个地区都有自己传统的美食来供人分享,我最喜欢吃的就是七夕节翻背果了,虽然说是用面粉做成的翻背果,但还是有很多人都喜欢吃七夕节翻背果,过七夕不吃七夕节翻背果就感觉不像是过了七夕节。
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一

将面粉和糖混合。

步骤二

慢慢地加入水,揉成较硬的面团饧制30分钟至1小时。

步骤三

将饧制过后的面团,再次揉匀按扁

步骤四

将面团擀成成薄片,越薄越好,约1毫米的厚度即可。

步骤五

切成均匀的三条。

步骤六

将三条面片逐一叠压。

步骤七

分割成宽约4-5厘米的长条,在中间三分之一处划透。

步骤八

从一端提起,反转穿过中间的划口,然后轻拉整理即可。

步骤九

全部做好。

步骤十

锅中油烧至九成热,放入炸制金黄即可

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