紫薯泡菜屋 2018-02-19

主料

• 辣椒50
• 胡萝卜50
• 瘦肉50
• 鱿鱼200

辅料

• 葱适量
• 油适量
• 姜适量
• 老干妈辣酱适量
• 糖适量
• 生抽适量
• 生粉适量
• 盐适量

步骤一

1.食材：鱿鱼

步骤二

2.食材：胡萝卜、辣椒、姜切丝，葱切段

步骤三

3.鱿鱼切丝，瘦肉切丝用生粉和生抽腌渍

步骤四

4.锅内放入开水，下鱿鱼丝抄烫并捞起

步骤五

5.这个是焯过水的鱿鱼

步骤六

6.锅内放入少许油加热，下入生姜和瘦肉丝翻炒至瘦肉断生盛出

步骤七

7.锅内放入少许油加热，下入辣椒和胡萝卜翻炒2 分钟

步骤八

8.加入鱿鱼和瘦肉继续翻炒，并加入盐、糖、生抽调味

步骤九

9.喜欢吃辣的人可以加一些老干妈辣酱

步骤十

10.起锅前加入葱段翻炒1分钟

步骤十一

11.起锅装盘

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