紫薯泡菜屋
2017-07-02
1. 将鸡宰杀洗净后放入开水内煮熟备用；
2. 将熟白鸡斩成块上盘，摆成鸡形，用开水泡热，然后倾去水分；
3. 用旺火热炒锅，下油（15克），放油菜、盐、沸水，炒至仅熟，倾入疏壳；
4. 再热炒锅，下油，放油菜，用芡汤加湿淀粉勾芡，取出，围在鸡身旁边；
5. 将锅置中火上，下油（10克），赞黄酒，加上汤250克、精盐、味精；
6. 沸后先把上汤浇上鸡身，余下上汤用湿淀粉勾芡，加包尾油拌匀，浇上鸡形顶端即成。
半汤鸡
来自木桶鱼
好吃的碧绿上汤鸡
好吃的碧绿上汤鸡，看到这个名字是不是觉得很高大上呢哈哈。其实
来自舌尖美味
好吃的碧绿上汤鸡
好吃的碧绿上汤鸡用到的食材主要包括了菜心和鸡肉以及水淀粉等多
来自谈吃说菜
盐水鸡是一道凉菜，味道偏咸辣，是聚餐被点率非常高的一道菜。盐…
鸡肉馅包子，是以鸡肉和面粉为主食，以花生油和酱油等作为配料，…
鸡肉的鲜嫩，加上紅糟的香醇，呈现出一道色泽淡红、让人食欲大增…
苦瓜炒鸡肉是一道制作简单的家常菜，苦瓜有清热解毒的功效，鸡肉…
